Broccoletti 500gr

I broccoletti baresi sono uno degli ortaggi più tipici ed amati della stagione invernale. Versatili si possono cucinare in tanti modi. Prodotti dalla nostra rete agricola locale li prepariamo in pezzi di grandezza media

Ordini chiusi riaprono sabato ore 17

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Descrizione

Le varietà di broccoletti sia verdi che viola sono note per la grande quantità di fito-nutrienti in esse contenuti, e che hanno un ruolo importante nella prevenzione delle malattie e delle proprietà salutari.

Una delle ricette più amate è la pasta con i broccoli. Lavate i broccoli (ottocento grammi) privandoli dei gambi e immergeteli nell’acqua bollente di una pentola capiente. Mettete del sale grosso e dopo qualche minuto aggiungete anche quattrocento grammi di orecchiette. Durante la cottura potete aggiungere uno spicchio d’aglio e un pizzico di peperoncino. Quando entrambi gli ingredienti saranno perfettamente cotti, scolateli e aggiungete del parmigiano e un filo d’olio. Servite ben caldi.