Farro 400gr

Sostanzioso, poco calorico e perciò ideale per chi segue una dieta, il farro è il “frutto” di una pianta erbacea della famiglia delle graminacee. È considerato il più antico tipo di frumento coltivato dall’uomo e si presta per la sua versatilità a una grande varietà di ricette dolci e salate.

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Descrizione

Inostri legumi che provengono dal consorzio di oltre 60 aziende agricole del centro Italia che hanno unito gli sforzi per promuovere e sviluppare l’agricoltura biologica realizzando un progetto di filiera controllata a sostegno delle produzioni locali.

Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto ad altre tipologie di frumento. Si tratta di un cereale ricco di vitamine e di sali minerali, ma povero di grassi.