Rughetta 150gr

Col suo sapore caratteristico amaro, la rughetta si presta in cucina a molti utilizzi. Prodotta dalla nostra rete agricola locale la prepariamo in bustine da 150gr circa. Già pulita e senza scarti solo da lavare.

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Descrizione

Aromatica e pungente, la rucola ha un gusto decisamente inequivocabile. Buona sia cruda che cotta è alla base di molte tisane. La rucola ha proprietà benefiche per il nostro organismo. Ottima per arricchire insalate crude o primi piatti, o per pizze risotti e tanto altre pietanze

Una ricetta per un primo sfizioso a base di rucola: tritare le mandorle, noci e pinoli, aggiungere aglio e rucola ben lavata. Pestare fino a che non si raggiunge una crema, aggiungendo olio extra vergine di oliva. A questo punto basta lessare gli spaghetti e condirli con questo originale pesto alla rucola.