Descrizione
Corpo ramato ed anima striata di bianchi e rosa, la Cipolla di Montoro è bella alla vista, profumata, dolce, saporita, delicatamente aromatica e persistente, cruda oppure cotta è uno dei prodotti speciali dell’Irpinia, da non perdere, magari in abbinamenti con i grandi vini bianchi della Provincia.
Buonissima per una speciale pasta alla genovese o per arricchire gran parte delle pietanze della nostra tradizione. E’ un alimento ricco di principi nutritivi essenziali per cui si consiglia di utilizzarla in cucina tutti i giorni